1. Das rohe Schnitzel auftauen lassen, damit es sich flach drücken lässt und mit der ganzen Fläche in der Pfanne aufliegen kann.

2. Pfanne auf höchster Stufe heizen.

3. Ein hoch erhitzbares Öl (z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Kokosfett (Biskin)) rein geben.

4. Einen Holz-Kochlöffel oder einen Zahnstocher in das Fett tauchen. Wenn sich Bläschen bilden, ist es heiß genug.

5. Das Schnitzel rein legen und auf jeder Seite 1,5 bis 2 Minuten braten.

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Ich habe bisher noch nie von einer Reinigungskraft gehört, dass sie ihre Tätigkeit als Traumjob bezeichnet. Aber warum nicht? Es ist doch schön, wenn man seinen Beruf mag. Erstens Selbstbestätigung, und zweitens geht die Zeit schneller rum. Ich habe auch meinen Traumjob gefunden, und nach mittlerweile 34 Jahren langweilt er mich immer noch nicht.

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Ich habe meine Mandeln auch schon rausgeschnitten bekommen. In den ersten Tagen durfte ich nur kalt essen und trinken, wegen der Nachblutungsgefahr. Ich habe sehr viel gekühlten Tee bekommen (Kamille mit Pfefferminze gemischt) und nur Breinahrung. Auch duschen/baden durfte ich in der ersten Woche nicht. Am siebten Tag durfte ich mich dann mit dem Waschlappen und kaltem Wasser waschen. Ab dem zwölften Tag war dann wieder alles erlaubt. Schlucken hat anfangs weh getan. Da hat der gekühlte Tee etwas geholfen.

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Es geht.

Ich habe im vergangenen Jahr Silberhochzeit gefeiert. Natürlich war es nicht immer einfach. Es gab Höhen und Tiefen. Aber letztendlich lag es nicht immer nur an einem allein. Es kommt darauf an ob man in der Lage ist, gemeinsam Krisen zu bewältigen. Der erste Schritt dazu ist die Bereitschaft, über den eigenen Schatten zu springen.

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Mein erstes Bett im eigenen Zimmer (in einer WG) war ein niedriges Bett, preiswert und funktionell. Nachts Bett, tagsüber Couch. Weil mein Zimmer nur 12 Quadratmeter hatte und ich mich platzsparend einrichten musste.

Mit 25 konnte ich meine Miete endlich selbst bezahlen und konnte auch für mich kochen, waschen und putzen. Alles ohne Mutti.
DAS fand ich cool.

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Die Funktionalität wäre für mich das entscheidende Kriterium. Und du schreibst, dass die Fächeraufteilung perfekt ist. Vielleicht kannst du ihn imprägnieren, so dass er nicht so schnell verschmutzt und sich gut abwischen lässt.

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